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北海道ワイン

北海道小樽市朝里川温泉1丁目130番地

北海道ワイン

 「ワインづくりは農業」を掲げ、ワイン専用ぶどう品種の農場としては日本最大級の自社直轄農場「鶴沼ワイナリー」(浦臼町)を有し、また、道内32市町村の300軒を超えるぶどう農家が栽培する、優良な日本産ぶどうのみを使用した「日本ワイン」を醸造しています。
 小樽市の本社醸造所に併設される「おたるワインギャラリー」では、ぶどう栽培からワインができるまでの工程をビデオでご鑑賞いただいたり、ガラス越しに瓶詰ラインを見学できる他、その時々のおいしいワインを試飲することができます。

ワイン紹介

おたる特選ナイヤガラ おたる 特選ナイヤガラ 2,376円(720ml)
 北海道で収穫され、とても甘く豊かな香りで人気の生食用葡萄ナイヤガラから氷結凝縮された果汁を原料に、最高峰のナイヤガラワインを目指して醸造しました。芳醇で濃厚な甘口の白ワインです。
2016年度は、北のハイグレード食品S2018に選定され、他にも日本ワインコンクール銀賞・同部門最高賞を受賞した実績があります。
生産年は随時更新されます(2018.5月現在、2016年産を出荷中)。
原料:北海道産ナイヤガラ
白/甘口 
アルコール度数8%
鶴沼ピノ・ブラン 鶴沼ピノ・ブラン 2,160円(720ml)
 北海道ワイン社直轄農場:鶴沼ワイナリーを代表するピノ・プラン種のみを使用しています。同シリーズの中では最も辛口でコクがあり、熟成にも向いています。
 収穫年毎の生育の違い、熟成具合も異なることから、各ヴィンテージの個性を楽しんでいただける本格的な白ワインです。
 2013年度は、香港インターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティションにおいて金賞&トロフィー(フードアワード部門)を受賞しました。
生産年は随時更新されます(2018.5現在‘13‘14‘15年産を出荷中)。

原料:自社直轄農場:鶴沼ワイナリー産ピノ・ブラン
白/辛口
アルコール度数:‘13・‘14−12%、‘15−12.5%

                        
北海道ケルナー 北海道ケルナー 1,404円(720ml)
北海道で収穫されたケルナーを原料に、柑橘類のアロマの爽やかさと、軽快かつ適度なボリューム感を備えた辛口に仕上げました。
 レモンを添えるような料理、魚介類などとの相性がよく、北海道産チーズともおいしい組み合わせが楽しめます。
 航空会社の国際線ビジネスクラスや、空港のスイートラウンジで提供され、また日本ワインコンクールにおいて、金賞とコストパフォーマンス賞を受賞した実績もございます。
 生産年は随時更新されます(2018.5月現在2016年産を出荷中)。

原料:北海道産ケルナー
白/辛口
アルコール度数12%
葡萄作りの匠 田崎正伸 木樽ツヴァイゲルト2015 葡萄作りの匠 田崎正伸 木樽ツヴァイゲルト2015 3,456円 (720ml)
 余市町の生産者で「葡萄作りの匠」の一人でもある田崎正伸氏が育てたツヴァイゲルト種から醸造した限定ワインです。約一年間に渡りフレンチオークの木樽で熟成、ツヴァイゲルトらしい果実のアロマと樽香が全体的にバランスよく調和し、まろやかな風味と共に、ほどよいボリューム感と心地よい余韻が感じられるワインに仕上がりました。
 地鶏の炭火焼、中華風の牛肉料理や道産牛やエゾ鹿のローストやステーキなど、地産の食材とのマッチングも楽しんでいただける逸品です。

原料:余市町 田崎農園産ツヴァイゲルト
赤/ミディアム 
アルコール度数13% 
葡萄作りの匠 北島秀樹 ツヴァイゲルト 葡萄作りの匠 北島秀樹 ツヴァイゲルト 2,160円(720ml)
 余市町の生産者で「葡萄作りの匠」の一人である北島秀樹氏が育てたツヴァイゲルト種から醸造しました。ツヴァイゲルト独特の赤い果実の香りが印象的な、渋みのほどよいミディアムボディの飲み口です。
 果実味・渋みの柔らかさが印象的で、若いヴィンテージでも飲み易いのが特徴の一つです。
良年には特筆すべき濃縮感を持った味わいとなります。
 生産年は随時更新されます(2018.5月現在2016年産を出荷中)。

原料:余市町 北島農園産 ツヴァイゲルト
赤/ミディアム
アルコール度数12.5% 

アクセス方法


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アクセス方法
JR南小樽駅より車で15分
札幌より車で60分
※小樽醸造所〜鶴沼ワイナリー 車(高速道路利用)で120分

生産者情報
会社名 北海道ワイン 株式会社
住所 北海道小樽市朝里川温泉1丁目130番地
TEL 0134-34-2181
FAX 0134-34-2183
担当者 岸 直行
営業時間 9:00〜17:00 (年末最終日は15:00まで)
定休日 年末年始のみ(12/29〜1/4)
見学・試飲・直売所 見学(備考参照)、試飲(一部無料)、直売所(有り)
外国語対応 なし
備考 ※醸造所フリーツアー(無料)は混雑状況をお問い合わせください。
※醸造所ガイドツアー(有料)はご予約をお願い申し上げます。
※工場休業日は、工場内見学案内ができない場合がございますので予めご了承ください。


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