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北海道のワイン

ぶどう畑

〜北海道は日本一の醸造用ぶどうの産地です!〜

梅雨や台風の影響が少ない北海道の夏は、湿度が低く、昼夜の寒暖差が激しいのが特徴です。四季が明確な寒冷地ならではのテロワールから生まれる北海道のワイン。

実はこうした気候はヨーロッパ系ぶどうの栽培にとって最適な条件。北海道はヴィニフェラ系(ワイン専用種)ぶどうの日本一の生産地になっています。北海道は北緯42〜45度に位置していますが亜寒帯性気候に属していることから、ぶどう栽培の気候区分では「リジョン1」にあたります。
これはヨーロッパの北部、北緯49度付近と同じ。ぶどうの栽培にとってはもっとも冷涼なエリアです。
この「リジョン1」にはドイツをはじめ、フランス北部のシャンパーニュ地方、フランスとドイツの国境地帯にあるアルザス地方などが含まれます。

醸造用ぶどう
北海道において、ワインづくりは農業のひとつ。北海道のワインの歴史は、山梨県には50年ほど遅れていますが、今から50年ほど前に、十勝にワイナリーが誕生して以来、北海道の気質である「開拓、挑戦」の努力を積み重ねることで、世界や国内の醸造技術が次々に短期間に運び込まれました。2000年の頃より、醸造技術の進化とともに個性溢れる豊かな味わいが質を高め、世界のワインファンを魅了し始めています。

このように、自然条件と高い技術が整い、注目度が上がっている北海道のワイン。
是非、このワイナリー情報をご覧頂き、北海道のワインをお楽しみ下さい。

ワイナリー一覧

奥尻ワイナリー
奥尻ワイナリー
OKUSHIRI ピノグリ OKUSHIRI ピノグリ
2,370円(税込)(720ml)
淡い黄色、白桃やメロン、ジャスミンのような香り、ほのかな甘みと酸味のバランスが良く戻り香も豊かな一本です。
OKUSHIRI シャルドネ OKUSHIRI シャルドネ
2,370円(税込)(720ml)
淡い黄色、ライムのフレッシュな香り、シャープな酸味とほのかな塩味の感じる1本です。
住所 北海道奥尻郡奥尻町字湯浜300番地
TEL 01397-3-1414
奥尻ワイナリー詳細はこちら
さっぽろ藤野ワイナリー
さっぽろ藤野ワイナリー
ナイヤガラナチュラルスパークリング ナイヤガラナチュラルスパークリング
1,800円(税別)(750ml)
余市の契約農家で育てられたナイヤガラ種を使用。アカシアやランの花を思わせる甘い香りに、柑橘系のさわやかな酸味とほろ苦さが泡とともに広がる優しい口あたりの辛口スパークリングワインです。天然酵母の力で発酵させた際に出る自然の炭酸ガスをそのまま閉じ込めました。味わいの優しさを保つためにろ過は行わず2次発酵後のオリ抜き(デコルジュマン)もしていません。
NAKAIケルナー NAKAIケルナー
2,200円(税別)(750ml)
余市町の契約農家、中井観光農園で丁寧に育てられたケルナー種を使用しています。白い花の香りとグレープフルーツを思わせる柑橘系の果実味とほろ苦さ、そこに北国らしいのびやかな酸が余韻をもたらす辛口の白ワインです。
住所 北海道札幌市南区藤野670番1
TEL 011-593-8700
さっぽろ藤野ワイナリー詳細はこちら
月浦ワイン
月浦ワイン
月浦ミュラー・トゥルガウ 月浦ミュラー・トゥルガウ
3,100円(税抜)(750ml)
洞爺湖畔月浦の自社農園産ミュラー・トゥルガウ100%使用。選果を徹底し低圧搾にて得られた高品質な果汁を低温にてゆっくりと発酵させた上品な果実味溢れる香り。爽やかな酸味が特徴のフルーティーな白ワイン。
月浦ドルンフェルダー 月浦ドルンフェルダー
3,100円(税抜)(750ml)
洞爺湖畔月浦の自社農園で栽培した赤ワイン用品種ドルンフェルダーを100%使用し、樽熟成を行わず軽快で果実味溢れる華やかなワインに仕上げました。酸味のバランスも良く、軽く冷やしても楽しめます。
住所 北海道虻田郡洞爺湖町洞爺湖温泉36-8 (店舗)
TEL 0142-73-2988
月浦ワイン詳細はこちら
池田ワイン城(池田町ブドウ・ブドウ酒研究所)
池田ワイン城(池田町ブドウ・ブドウ酒研究所)
十勝ワイン 清見(キヨミ) 十勝ワイン 清見(キヨミ)
2,743円(税込)(720ml)
池田町で選抜育成された醸造用品種「清見種」から造られたオリジナル品種によるワイン。優しい色合で爽快な酸味とブーケが広がる豊かな味わいは、まさに十勝ワインの代名詞的な存在です。
十勝ワイン 山幸(ヤマサチ)  十勝ワイン 山幸(ヤマサチ) 
2,491円(税込)(720ml)
清見種と山ブドウを掛け合わせた耐寒性交配種「山幸」を使用し、発酵終了後、フレンチオーク樽で1年間じっくり熟成させてビン詰めしました。山ブドウの血を充分に引き継いだ野趣あふれる香りと酸味が特徴のワインです。
住所 北海道中川郡池田町清見83番地
TEL 015-572-2467
池田ワイン城(池田町ブドウ・ブドウ酒研究所)詳細はこちら
はこだてワイン
はこだてワイン
しばれワイン(ケルナー)白 しばれワイン(ケルナー)白
4,000円(税抜)(720ml)
完熟したケルナーをより自然に近い形で冷凍し、ぶどうの果汁成分が濃縮された部分のみを搾り出してつくる、当社独自の「しばれ製法」により作られた甘口のワインです。北国から生まれた、風味・甘味ともに芳醇な味わいをお楽しみください。
キャンベルアーリーしばれづくり キャンベルアーリーしばれづくり
2,700円(税抜)(720ml)
北海道産キャンベルアーリー種の葡萄果汁を冷凍濃縮後発酵し作り上げた、当社独自の「しばれ製法」によりつくられた甘口のワインです。黒葡萄特有の酸味とフレッシュな香り、深みのある味わいが特徴です。
住所 北海道亀田郡七飯町字上藤城11番地
TEL 0138-65-8170
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ばんけい峠のワイナリー
ばんけい峠のワイナリー
峠の山ソービニオン 峠の山ソービニオン
2,700円(720ml)
札幌盤渓のワイナリー畑で収穫した耐寒性のある山ソービニオンから作りました。山ぶどうのたくましい生命力とソービニオンの高貴な香りが醸されました。
樽生白ワイン 樽生白ワイン
2,160円(720ml)
仁木町の味の豊かなポートランド種ぶどうをオーク樽で冬を越し熟成させて仕上げました。白葡萄の成分をたっぷり含み、ボルドー樽との調和の味が魚介類に合います。
住所 北海道札幌市中央区盤渓201-4
TEL 011-618-0522
ばんけい峠のワイナリー詳細はこちら
ふらのワイナリー
ふらのワイナリー
ふらのワイン バレルふらの白 ふらのワイン バレルふらの白
1,951円(税込)(720ml)
富良野産セイベル5279、ケルナー種を使用、道産ワインでは珍しいフレンチオーク樽で1年間熟成した白ワイン。仄かな樽香としっかりした味わいが特徴のやや辛口ワインです。
ふらのワイン ツバイゲルトレーベ ふらのワイン ツバイゲルトレーベ
3,247円(税込)(720ml)
富良野産ツバイゲルトレーベ種を使用、樽で1年間、壜で4年間以上熟成された赤ワイン。華やかな熟成香と豊かなタンニンが特徴のボディー感のあるワインです。
住所 北海道富良野市清水山
TEL 0167-22-3242
ふらのワイナリー詳細はこちら
宝水ワイナリー
宝水ワイナリー
RICCA雪の系譜 ケルナー2015 RICCA雪の系譜 ケルナー2015
2,808円(税込)(750ml)
自社農園100%、白い花や柑橘の香りを持つ香り高いやや辛口のワインスタイル。口に含むと最初に酸味があり、その後、甘みとボリューム感が続き、余韻に若干の苦みを感じます。
RICCA雪の系譜 レンベルガー2015 RICCA雪の系譜 レンベルガー2015
2,808円(税別)(750ml)
自社農園100%、赤い果実やスパイスの香りを持ち、やや弱いタンニンと中程度の酸味とボリューム感が調和したソフトでフルーティーな赤ワインです。
住所 北海道岩見沢市宝水町364番地3
TEL 0126-20-1810
宝水ワイナリー詳細はこちら
おたるワインギャラリー(北海道ワイン梶j
おたるワインギャラリー(北海道ワイン梶j
おたる特選ナイヤガラ おたる特選ナイヤガラ
2,376円(720ml)
北海道産ナイヤガラの最も糖度の高い葡萄が房撰りされ、搾汁された果汁を氷結凝縮しました。強烈な葡萄の香り、独特の風味、天然の甘さ。 アルコール度数は8%と低めで、フルーティーな飲み口が女性に好まれています。
鶴沼プラン 鶴沼プラン
2,160円(720ml)
鶴沼を代表するゲヴュルツトラミネール種を主体に複数品種のアッサンブラージュで誕生した辛口の白ワインです。
住所 北海道小樽市朝里川温泉1丁目130番地
TEL 0134-34-2187
おたるワインギャラリー(北海道ワイン梶j詳細はこちら
マオイワイナリー
マオイワイナリー
菜根荘ワイン キャンベル  菜根荘ワイン キャンベル 
1,696円(税込)(720ml)
酸味と甘みがソフトで果実味がしっかりしている。原料はマオイ丘陵の自家葡萄園産と余市産のキャンベルを使用。
菜根荘ワイン ナイヤガラ  菜根荘ワイン ナイヤガラ 
1,912円(税込)(720ml)
さわやかな香り、甘味が少なくすっきりとした味わい。原料は、マオイ丘陵の自家葡萄園産と余市産のナイアガラを使用。
住所 北海道夕張郡長沼町加賀団体
TEL 0123-88-3704
マオイワイナリー詳細はこちら
余市ワイナリー (日本清酒梶@余市葡萄酒醸造所)
余市ワイナリー (日本清酒梶@余市葡萄酒醸造所)
余市ワインケルナー 余市ワインケルナー
2,627円(税込)(720ml)
北海道最大の果樹の里、余市の契約農家で栽培した葡萄を余市で搾って醸造した、オンリーワンの地ワインです。ほのかなマスカットの香りと切れのある酸味が特徴。ドイツ系品種のワインらしい優しい甘さの中に奥深い味わいを秘めた、気品差を感じさせる白ワインです。
余市ワイン ツヴァイゲルトレーベ 余市ワイン ツヴァイゲルトレーベ
2,627円(税込)(720ml)
北海道最大の果樹の里、余市の契約農家で栽培した葡萄を余市で搾って醸造した、オンリーワンの地ワインです。華やかな果実味と渋みをほどよく抑えたマイルドな味わいが特徴。なめらかな口当たりでどなたにも飲みやすく、季節の味覚との相性も幅広いスタンダードな赤ワインです。
住所 北海道余市郡余市町黒川町1318番地
TEL 011-221-7106
余市ワイナリー (日本清酒梶@余市葡萄酒醸造所)詳細はこちら
札幌酒精工業梶@富岡ワイナリー
札幌酒精工業梶@富岡ワイナリー
おとべワイン 赤 おとべワイン 赤
1,000円(税別)(720ml)
爽やかな酸味が特徴で適度なボリュームがあるワイン。
おとべワイン 白 おとべワイン 白
1,000円(税別)(720ml)
ブドウの果実味としっかりした酸味で、柔らかい味わいとすっきりした後味が特徴のワイン。
住所 北海道爾志郡乙部町字富岡251番地
TEL 0139-62-3155(厚沢部工場または本社にて対応)
札幌酒精工業梶@富岡ワイナリー詳細はこちら