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ホームベーカリーでかんたん野菜パン

にんじん・じゃがいも・かぼちゃ・ごぼう・だいこん・ながいもが入った体にやさしい野菜のパンです。

【材料:1斤分】
・強力粉 250g
・水 160g
・根菜糖 50g
<@>
・マーガリン 25g
・スキムミルク 大さじ1
・塩  小さじ1
・砂糖 大さじ1と1/2
・天然酵母のドライイースト 1袋(9g)

【作り方】

1. お好みの根菜糖(にんじん・じゃがいも・かぼちゃ・ごぼう・だいこん・ながいも)を5o角に刻む。(画像A)

2. 材料を計量し、水、強力粉、<@>の順にホームベーカリーに入れる。
このとき、イーストが水にかからないように入れ、スタートボタンを押す。
(コースが選べる機械であれば、お好みパンコースを選ぶ)

3. スタートから20分後くらいすると生地がまとまってくるので、5mm角に刻んだ根菜糖を入れる(画像B)

4.焼き上がったら出来上がり。ホームベーカリーの機種によっては材料の配分が異なりますので付属の説明書をご参照のうえアレンジして下さい。

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菜根糖(かぼちゃ)