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清水町

まるトマハンバーグ

北海道十勝産ハーブ牛のさっぱりとした旨みにトマトの旨みが加わった、今までにないサラダ感覚のハンバーグです。柔らかく、じゅわっと溢れる肉汁をお楽しみいただけます。

ハーブを混ぜた飼料で育てられています。


糖度8以上と非常に甘いトマト。

農商工連携により、上士幌町のノベルズ、士別市のアサヒてっぺん倶楽部、清水町の十勝スロウフードのコラボ製品が誕生しました。

上士幌町のノベルズの「ミント・シナモン・タイムなど17種類の良質な天然ハーブ入り飼料を食べて育った十勝ハーブ牛」と士別市のアサヒてっぺん倶楽部の「粉炭・道産の発酵肥料や堆肥で土作りをした、糖度8以上のアサヒてっぺん倶楽部のミニトマト」を十勝スロウフードの熟練の職人が徹底した衛生管理の下製品にしたミニトマトが丸ごと入った牛肉100%のハンバーグです。

牛はF1メスを36ヶ月齢以上まで肥育する事ですっきりした味わいと不飽和脂肪酸の多いまろやかな牛肉になります。
トマトはリコピンが豊富な皮の部分も丸ごと入っているので健康を気にされる方にオススメです。
ハーブ牛のさっぱりとした旨みにトマトの旨みが加わった、今までにないサラダ感覚のハンバーグです。柔らかく、じゅわっと溢れる肉汁をお楽しみいただけます。
【食べ方】
冷凍のまま、すぐに焼いてお召し上がりいただけます。熱したフライパンに冷凍のままのせて、蓋をして弱火でじっくり焼きます。焦げ目がついたらひっくり返して同様に蓋をしてじっくり焼き上げてください。

  • 生産地

    上川郡清水町

  • 参考小売価格

    832円(税別)

  • 内容量

    150g

  • 原材料

    牛肉、ミニトマト、パン粉、玉葱、卵、食塩、香辛料

  • 賞味期限・保存方法

    730日/冷凍

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    牛とろ

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


農商工連携により誕生したこの商品は、原材料の全てがこだわりをもって大切に作られています。その素材を最大限に生かすことが十勝スロウフードの使命と考え、最新の設備の工場と熟練の職人で丁寧に製品化しています。
十勝は牛肉の一大産地でも有り健康にこだわった独特な管理方法で安全で美味しい牛肉生産が行われておりますが、とりわけノベルズの牛肉は味にもこだわるために長期肥育を目指しクセのない柔らかい脂肪を身につけることで口溶けが良いものに仕上がっております。また、士別市のアサヒてっぺんクラブのトマトは肥料に拘り木炭を土壌に投入することで土中微生物の健全化を図っております。
また、その他原材料も北海道産に拘り、玉葱は十勝産、卵も十勝産地地鶏のものを使用することで味も健康面にも自信を持ってオススメすることが出来ます。さわやかな旨みをお楽しみください。

生産者情報

  • 会社名

    有限会社 十勝スロウフード

  • 住所

    北海道上川郡清水町御影499-8

  • TEL

    0156-63-3011

  • URL

    http://www.gyutoro.com


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