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北見市

味覚園 味付ホルモン

北海道産の豚内臓(小腸)を自社で開発した特製のタレに漬け込みました。小さなお子様をはじめどなたにも食べやすく柔らかく加工した味付ホルモンです。

平成23年3月、清潔区域と汚染区域との完全な
区域別けや交差汚染の新工場を増設しました。


自社工場内でタレの開発・製造を行い、
こだわりの味を追求します。

内臓専門業者である日本畜産副産物協会会員の轄竚精肉店が、新鮮な北海道産の豚小腸を使い作りました。

自社の社員が自ら屠畜内での作業を行い、最初から品質・温度・鮮度の管理を行っています。

また、全工程の温度管理、X線異物検出機・金属検出機による異物混入の管理の徹底。LOT管理を行い、原材料・副材料すべてのトレースを行っています。

自社工場内でタレの開発・製造を行い、こだわりの味を追求しています。甘口の味に仕上げておりますので、幅広いお客様に好まれる味です。

野外でのキャンプ・焼肉などのほかにも、冷凍して保管できるので、家庭での食事のおかずとしても手軽に一品増やせます。

柔らかく加工したこだわりの味付ホルモンを是非ご賞味下さい。

  • 生産地

    北見市

  • 参考小売価格

    380円(税別)

  • 内容量

    300g

  • 原材料

    豚内臓(小腸)

  • 賞味期限・保存方法

    180日

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    道東ラルズ、コープさっぽろ、イオン、ラッキー、Aコープ、東武、セブンイレブン(オホーツク管内)他

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


弊社の母体は飲食業です。現在北見・札幌・帯広と17店舗を運営しています。
弊社の製品開発は食品工業的な発想ではなく、あくまでも専門店が自店の厨房で開発する手法です。
独自性がある、オリジナルティあふれる商品が特徴です。

生産者情報

  • 会社名

    株式会社 坂口精肉店

  • 住所

    北海道北見市北央町82−7

  • TEL

    0157−26−3700

  • URL


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