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紋別市

ホタテステーキ

帆立加工品として、普段食卓の惣菜として、かつステーキとしての豪華さもアピールした商品です。


主原料にはオホーツク紋別の流氷の海で育ち、大自然の旨味と栄養いっぱいの帆立貝柱のみを使用いたしました。

解凍後、バターやサラダ油などで焼いてください。
レモン汁やタルタルソース、ドレッシングなどで召し上がると帆立の醍醐味が口の中いっぱいに広がります。
解凍後、4〜5分割にしてグラタンやシチュー、カレーライスなどにもご利用ください。
またフライにして揚げ、帆立ステーキ丼や帆立ステーキバーガーにも。
このまま解凍しますと角が丸くなりますので、袋に穴を開けるか、切れ目を入れ真空を解いて解凍してください。
解凍は完全解凍ではなく中が少し凍った状態で調理しますと旨く仕上がります。

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


通常の帆立貝柱に比べても、帆立本来の自然の味を保たせています。
また、結着剤の使用により生帆立より弾力があります。

HACCPに基づく紋別漁組北浜工場にて製造され、金属探知機による最終検査を行なっております。

帆立貝日本有数の水揚げを誇るオホーツク紋別ならではの帆立加工品です。



生産者情報

  • 会社名

    紋別市水産加工業協同組合

  • 住所

    紋別市港町5丁目3−7

  • TEL

    0158-24-7222

  • URL


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