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森町

うらごし有機南瓜ペースト

ほっくほっくのかぼちゃをペーストにしました。驚きの糖度24.6度のかぼちゃをご自宅で気軽に召し上がれます。砂糖を使わなくてもお料理に自然な甘味が出ます。


「作物は人間じゃなく、土が育てるものだ」の信念のもと、ホタテ貝の付着物や焼成破砕した貝殻粉末、かにの殻など、海産物で作った堆肥など海のミネラル成分ふんだんにを使って土造りを行いました。

水につきましても、脱塩した熊石の海洋深層水を取り入れ、水の分子を小さくする分子振動活性装置を使い散布する事で葉っぱからの吸収力を高めました。

その結果化学肥料を一切使わずに栽培する事が出来、有機JAS検定の認証を受けております。

南瓜本来の風味が強く出ています。

なめらかな中にもしっかりとしたあるかぼちゃの存在感をお楽しみ下さい。

ケーキ・パン・クッキーなどのお菓子作りや、牛乳を加えてポタージュスープなどにご利用下さい。

森町駒ヶ岳一帯は火山灰土壌で水はけも良く、海抜300mの高さがあり昼夜の温度差があるため美味しい作物を作るのに適した環境です。

  • 生産地

    森町

  • 参考小売価格

    600円(税別)

  • 内容量

    200g

  • 原材料

    かぼちゃ「くりりん」

  • 賞味期限・保存方法

    730日

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    高島屋新宿店、生協各店

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


「作物は土が育てる物、人間はその環境を整えてあげるのが仕事、そして生命の源は海にある」の強い想いから土、水、そして収穫から管理まで、徹底したこだわりの元で作物作りを行っています。

20歳で農業を始め「やるなら日本一安全で安心なかぼちゃじゃないといけない。」と最初から有機栽培を目指しました。

かぼちゃは大きければ大きいほど美味しいのですが、大きすぎて規格外となり市場出荷できないかぼちゃを廃棄するのはもったいないと、かぼちゃのスープを自社生産する事に踏み切りました。

生産者情報

  • 会社名

    株式会社みよい

  • 住所

    茅部郡森町字駒ヶ岳589−3

  • TEL

    01374-5-2345

  • URL


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