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室蘭市

豚タンみそ漬け

道産豚タンを手間暇かけて仕上げております。

道産豚タン1本は
約30〜40cmの大きさです。


火にかけじっくりボイルすると、
約15cmまで収縮します。

 発色剤や保存料などを使わず、道産豚のタン1本を丁寧に煮込んだ後、余分な部分を削り取り、おいしい部分だけを味噌漬けにしました。
煮ることで大きさが約半分になりますので、旨味がより一層凝縮されます。

 味噌味の奥にかつおと昆布のダシの旨味があり、召しあがったあとに甘味が残ります。
食感は柔らかく、まったりとしています。

 北海道産親豚のタンを使用し、食品添加物は使用しておりませんので、安心してお子様から大人の方までお召し上がりいただけます。

 ご飯のおかずとして、又お酒のおつまみやオードブルに、更にはサラダのトッピングとしてもご使用下さい。

  • 生産地

    室蘭市

  • 参考小売価格

    980円

  • 内容量

    100g

  • 原材料

    豚タン、味噌、上白糖、みりん、醤油、だし

  • 賞味期限・保存方法

    冷蔵/60日

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    北海道フーディスト、室蘭グリンデパート

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


 かつて室蘭市内で飲食店を経営しており、店でご好評いただいていましたメニューを、もっと多くの皆様に召しあがっていただきたいと思い、試行錯誤の上開発・商品化いたしました。

 私自身、写真や工芸にも携わっていて、チェコの芸術の都プラハに強い関心がありました。
そこで平成2年、弊社創業時に社名をプラハムロランと名付けました。

 弊社の位置する室蘭絵鞆半島からは、室蘭港・羊蹄山・有珠山・ニセコ連峰・駒ヶ岳などを一望する事が出来ます。

生産者情報

  • 会社名

    (有)プラハムロラン

  • 住所

    室蘭市絵鞆町2-22-29

  • TEL

    0143-27-3747

  • URL


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