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紋別市

ほたて流氷揚

自社開発の魚醤風調味料「おいしさかくれんぼ」によって味付けした、揚げかまぼこシリーズ。新鮮なタラのすり身とホタテ貝をブレンド。

当社オリジナルの発酵調味料
「おいしさかくれんぼ」が
豊かな風味を出しています。


ほたて流氷揚と他製品

 「ほたて流氷揚」は素材の豊かな味わいとふっくらした食感が楽しめる揚げかまぼこで、全国水産加工たべもの展で水産庁長官賞を受賞した逸品です。

 自社でオリジナル開発した「おいしさかくれんぼ」という魚醤風の調味料で味付けました。これはシロザケなどの頭やホタテのヒモなど数種類の魚介類を原料にじっくりと時間をかけて低温醗酵させたもので、素材の旨味を引き出した当社自慢の商品です。

 化学調味料、合成着色料、保存料等は一切使用しておりません。

【食べ方・調理方法】
 そのまま温めたり、鍋物に入れても美味しくお召し上がり頂けます。

  • 生産地

    紋別市

  • 参考小売価格

    300円(税別)

  • 内容量

    9個

  • 原材料

    魚肉すり身(たら)、ほたて、でんぷん、卵白、砂糖、みりん、食塩、発酵調味液(オホーツクの魚醤)

  • 賞味期限・保存方法

    冷蔵/90日

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い

魚醤製品


心を込めて製造しています。

 当社は1972年に紋別市で創業しました。当時は主に水産物の缶詰の製造をしていました。

 利用されていない水産資源の活用を目指し、天然発酵調味料(魚醤)「おいしさかくれんぼ」を開発しました。

 現在、ほや魚醤・つぶ貝魚醤・なまこ魚醤・かき魚醤・たこ魚醤など姉妹品の開発に力を注いでいます。

生産者情報

  • 会社名

    (株)三幸

  • 住所

    紋別市北浜町1-8-24

  • TEL

    0158-24-4416

  • URL


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