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伊達市

トラ焼き

綺麗な虎模様の皮に、十勝産の小豆を使った餡、それにマーガリンの塩味が絶妙にマッチして、飽きの来ない当社の人気商品です。是非ご賞味下さい。

ガスの平鍋に種を
しぼったところです。


焼き具合の良い頃に裏返します。

 北海道産の小麦粉、卵、小豆を使っています。
 ベテランの職人がハトロン紙に種をしぼり、ふっくらと柔らかく綺麗な虎模様の皮が出来るように焼き上げています。また、中の餡も北海道十勝産の小豆を使い、時間を掛けてじっくり練り上げました。
 姉妹品で「抹茶トラ焼き」、「アロニアトラ焼き」もございます。

 一般のどら焼きの皮よりしっとりしており、餡の甘さとマーガリンの塩味がお互いを引き立てる味わいになっています。

主原料は主に北海道産を中心に国産の物を多く使っています。

  • 生産地

    伊達市

  • 参考小売価格

    140円

  • 内容量

    1個64g

  • 原材料

    卵、つぶあん、小麦粉、砂糖、マーガリン、ソルビトール、乳化剤、膨張剤(原料の一部に大豆を含む)

  • 賞味期限・保存方法

    冷蔵/14日

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い

和洋菓子が並ぶ
舟岡本店内の様子です。


有珠山と昭和新山を
市内から望みました。

 どら焼きの様な食感で柔らかい生地にすることにこだわりました。生地が出来たので製品の持ち味を出すのに粒餡とマーガリンをサンドしました。

 和菓子の代表的銘菓どら焼きを、何か変わった方法でアレンジ出来ないかという思いでした。

 父の代から受け継ぎ創業60年になります。昭和41年法人化して郷土の和洋菓子を造っています。現在、イオン北海道活ノ達店と、アークス伊達店に出店しています。

 北海道の湘南と呼ばれる温暖な地域です。近くに洞爺国立公園があり、洞爺湖、有珠山、昭和新山と、観光でも有名な場所です。住みやすさから多くの方がセカンドライフの場所として転居されています。

生産者情報

  • 会社名

    株式会社つるや製菓

  • 住所

    伊達市舟岡町176番地1

  • TEL

    0142-25-1001

  • URL


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