こだわりの逸品発掘サイト 美味いっしょ北海道

美味いっしょ北海道とは?

HOME名産品を探す地域から探すレシピ

釧路市

地酒ケーキ 福司

釧路唯一の酒蔵・福司(ふくつかさ)酒造とタイアップし、地酒『福司』を贅沢にたっぷりと使った、しっとりふわふわのケーキです。

生地を混合しています。
もちろんお酒も入っています。


焼成用の型へ
生地を絞りいれます。

 釧路唯一の酒蔵福司(ふくつかさ)酒造とタイアップして作り上げたケーキです。

 酒粕ではなく純米酒・清酒をたっぷりと生地に練り込んで焼きました。

 焼き上がったケーキに贅沢に霧吹きを使って酒でコーティングしています。

 しっとりきめ細かな口当たりが極上のケーキです。

 常温でお持ち歩きできますので釧路のお土産品として人気があります。

 金の箱は清酒、銀の箱は純米酒を使用。それぞれの美味しさをお楽しみ下さい。

【食べ方・調理方法】
・つめたく冷やしますと、一層おいしくいただけます。

  • 生産地

    釧路市

  • 参考小売価格

    ミニ1箱350円(税別)・デラックス1箱1220円(税別)
    ※ミニは1箱のほか、3箱、5箱、6箱、8箱、10箱、12箱、16箱入もございます。

  • 内容量

    1本

  • 原材料

    地酒 福司(フクツカサ)、鶏卵、小麦粉、砂糖、マーガリン、乳化剤、膨張剤、香料、着色料(カロチン)(原材料の一部に大豆由来を含む)

  • 賞味期限・保存方法

    15日/常温

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    釧路フィシャーマンズワーフMOO、JR釧路駅キヨスク、釧路和商市場、釧路たんちょう空港、イトーヨーカ堂釧路店、ジャスコ釧路店、ポスフール釧路店

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い

金と銀の箱で包装


地酒とのセット。

 港町で暮らす人々の温もりと、どこまでも広く雄大な湿原のやさしさ。先代より伝統を受け継いだ職人が多彩な釧路をお菓子に込めて皆様にお届けします。

 釧路なかじまは、昭和52年に創業した、釧路の菓子処として老舗でございます。
お彼岸や十五夜などの行事菓子や、当地をあらわした創作菓子により
四季折々の釧路をお届けしております。

 どの商品も釧路のお土産の品として長きにわたり、ご愛顧いただいております。
釧路へお越しの際には是非、お立ち寄りくださいますよう,なかじま一同、お待ちいたしております。

生産者情報


SSL グローバルサインのサイトシール