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浦河町

揚げかまぼこ

日高昆布を水からじっくりと時間をかけてとった一番だしを使用。前浜で獲れた魚や昆布の素材の美味しさが味わえる「揚げたてかまぼこ」を一度ご賞味下さい。

製造工程1


製造工程2 成型

 浦河町井寒台地区は日高昆布の中でも、高品質の昆布が獲れる地域です。使用している魚や日高昆布は、自ら漁をして獲ってきた原料を使用しております。

 種もののゴボウやニンジンは、その日使う分だけを自らの手で削って加工しています。また、化学調味料を使用せず、魚の旨みや天然の日高昆布の旨味が味わえる蒲鉾です。

 昆布を煮てダシをとることで、効率良く大量のダシがとれますが、どうしても臭みが出てしまいます。そのため、当店では日高昆布の水出し一番ダシにこだわって使用しています。

 浦河前浜で獲れた新鮮な魚と高品質の日高昆布一番だし使用。程よい弾力と噛む程に素材の味わいが口の中に広がります。

  • 生産地

    浦河町

  • 参考小売価格

    (店頭)60円/1枚(地方発送:送料別途)1,300円/20枚 1,900円/30枚

  • 内容量

  • 原材料

    魚肉(たら、かじか、かれい、その他)・種もの(ごぼう、にんじん)・でん粉、砂糖、ぶどう糖、植物油、卵白、みりん、食塩、リン酸塩(Na)

  • 賞味期限・保存方法

    7日/冷蔵

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    店頭、発送

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


 近年、食用油や澱粉の値上がりで原料高で厳しい状況ですが、価格に転嫁せず、いつも買いに来て頂いているお客様の期待に応えられるよう努力させて頂いております。

 地元で、愛される「揚げたてかまぼこ店」として、今後も揚げたてのかまぼこを提供させて頂きます。浦河町にお越しの際には是非お立寄り下さい。

 店舗は、土曜日・日曜日が定休日となっており、営業時間は8:30から売切れ次第終了となります。また、地方発送も承っておりますのでご希望の際にはお問い合せ下さい。

生産者情報

  • 会社名

    船越谷水産

  • 住所

    浦河郡浦河町井寒台64番地

  • TEL

    0146-22-1304

  • URL


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