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森町

ピカタロール(くりりん)

北海道産の牛乳、生クリーム、卵、小麦粉を使ったロールケーキです。森町の明井農園さんが有機農法で作った“くりりん”(かぼちゃ)を生地とクリームに練りこみました。


駒ヶ岳

 北海道産の牛乳、生クリーム、卵、小麦粉を使いました。

秀峰駒ヶ岳の麓、健康な牛から搾った生乳と新鮮な卵で作りあげた生乳は、雄大な自然に囲まれた森町で育ち、健康な牛から搾られる生乳を生乳本来の栄養・風味を損なわれないよう、脂肪球を壊さずに低温殺菌処理した自社の駒ヶ岳牛乳を使用しています。

 低温で長い時間をかけて殺菌しているので、牛乳の風味が活きています。

森町の明井農園さんが有機農法で作ったを生地とクリームに「くりりん」(かぼちゃ)練りこみました。

 生地はふわっとしており、生地の玉子と生クリームの味は素材の良さを感じられる甘すぎないロールケーキに仕上げています。

 ロールケーキは、「くりりん」と「プレーン」の2種類あります。お好みでお召し上がり下さい。

  • 生産地

    森町

  • 参考小売価格

    1,200円(税別)

  • 内容量

    1本

  • 原材料

    卵、生クリーム、牛乳、砂糖、小麦粉、かぼちゃ、バター、乳製品、水飴、粉末水飴、香料、ベーキングパウダー、安定剤(増粘多糖類)

  • 賞味期限・保存方法

    冷凍保管(−18度以下)30日、解凍後冷蔵(10度以下)2日

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    アイス工房

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い

ピカタとはアイヌ語で牛です


ピカタの森アイス工房

 当社は北海道の道南に位置する森町にあります。
 国道5号線沿いに面した大沼公園近くで駒ケ岳牛乳を使ったショップ「ピカタの森アイス工房」を経営しています。

 季節ごとの旬のジェラート、ロールケーキ、プリン、飲むヨーグルト、コーヒー牛乳、ソフトクリーム等をご用意しています。
 ソフトクリームはふわふわで濃厚な牛乳ソフトクリームです。
 夏季期間の営業となっておりますので、駒ヶ岳近くをドライブする際は是非一度お立ち寄り下さい。

生産者情報

  • 会社名

    株式会社 駒ヶ岳牛乳

  • 住所

    茅部郡森町白川9-6

  • TEL

    01374-2-6868

  • URL


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