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富良野市

ハスカップジャム

ハスカップは北海道の先住民族のアイヌから「不老長寿の実」と呼ばれるほどビタミン・ミネラルが豊富で、特に目に良いとされるアントシアニンの含有量はブルーベリーのナント10倍です!


 自家栽培のハスカップを使用しており、収穫した実を加工場の職人が丁寧に選別したものをジャムにしています。

 ハスカップの酸味を活かし、甘さは極力控えめにする事で素材本来の味を十分に活かしています。

 ハスカップの実がゴロッと入った、プレザーブタイプのジャムです。

 保存料や合成着色料などの添加物は一切使用しておりません。
仕上げに軽くそえるペクチンもリンゴ由来の植物性のペクチンを使用しています。

 富良野は昼夜の寒暖の差が大きいため、糖度ののった美味しいハスカップを栽培する事が出来ます。

【食べ方】
・ パンにのせて
・ ヨーグルトやアイスクリーム等の乳製品との相性も抜群です。
・目に不具合を感じる方には特にオススメです。

  • 生産地

    富良野市

  • 参考小売価格

    840円

  • 内容量

    140g

  • 原材料

    ハスカップ、甜菜グラニュー糖、ゲル化剤(りんご由来ペクチン)

  • 賞味期限・保存方法

    730日/常温

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    新富良野プリンスホテル・高島屋・富良野物産公社・きたキッチン

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


 共済農場は個人の農場ではなく、全国会員制の農場で「共に助け合い、共に生み出し、共に栄えよう」という共済の精神の元に全国各地で実践活動を行っています。

 元々農業を主に行っておりましたが、ある秋の収穫時、形が悪いと言うだけで畑に捨てられていた人参を見て「これで何か出来ないだろうか?」と思い、それがジャム造りのきっかけとなりました。

 開所した当時の昭和49年頃は、地元でも有名な貧乏農家でして「なんとか自分なりに出来る事はないか」という思いからジャム造りを始めさせて頂いて今に至りますが、その時の思いは今も忘れておりません。

 売り上げ目標を立てて、それに向かって直進するのではなく「美味しいジャムを造ろう」「皆さんに、喜んでもらえるジャムを造ろう」と常にその気持ちで商品造りをしています。

生産者情報

  • 会社名

    (有)共済農場

  • 住所

    北海道富良野市東麓郷3

  • TEL

    0167-29-2233

  • URL

    http://furanojam.com/


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