こだわりの逸品発掘サイト 美味いっしょ北海道

美味いっしょ北海道とは?

HOME名産品を探す地域から探すレシピ

小樽市

白いカスタードプリン

プリン専門店「アンデリス」では、こだわりの“焼かずに冷やして固める製法”で手作りしています。口のなかに入れると『とろ〜り』なめらか食感。バニラビーンズをふんだんに使い、リッチな味わいがお楽しみ頂けます。


 「白いカスタードプリン」は、高品質な北海道浜中町原産の牛乳と生クリームを使用し、北海道らしく乳製品の風味を全面に押し出したプリンです。
 
 さらに、ニワトリに極力無農薬、無着色の餌を食べさせて出来た余市産の新鮮な卵を使用することによって、より安心、安全な商品をつくりました。

 通常、卵の黄身で黄色くなるカスタードプリンですが、独特の製法を用いて白く仕上げた「純白」カスタードプリンです。

 プリンの製造過程において、着色、酸化防止剤などは極力添加しておりません。食べる際は、良く冷やしてお召し上がり下さい。

  • 生産地

    小樽市

  • 参考小売価格

    340円

  • 内容量

    80g

  • 原材料

    牛乳、クリーム、鶏卵、バニラビーンズ、砂糖、

  • 賞味期限・保存方法

    7日/冷蔵

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    小樽店舗販売、ネット販売、北海道物産展販売

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


 北海道初のプリン専門店として2007年創業。

 それぞれの食材の個性を最大限に引き出して、新鮮が良いのか、熟成が良いのか見極めたうえで商品づくりを心掛けています。可能な限り地元後志産をはじめ、北海道産の原料を生かし北海道食材の可能性や素晴らしさをお客様に伝えること。

 美味しい食材の宝庫、小樽、後志には、まだまだ隠れた食材が眠っていると思うので製造者がそれらを見つけ更に付加価値をつけ世に送り出す使命が有ります。

生産者情報

  • 会社名

    株式会社N.e. Japon(プリン専門店アンデリス)

  • 住所

    北海道小樽市住ノ江1丁目5番1号

  • TEL

    0134-34-1616

  • URL

    http://undelice.jp


SSL グローバルサインのサイトシール