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深川市

ソテードオニオン

 玉ねぎの凝縮された旨み甘みがお料理の味を一層引き立てます。またノンオイル、無添加なので色々なお料理にもお使いいただけます。


 北海道産玉ねぎ使用し、油を使わずスライスカットした「北海道産玉ねぎ」を半分になるまでじっくり丁寧に炒めることで、厨房でコックさんが入念に焦げないように細心の注意を払いながら炒める、美味しいオニオンソテーと同じレベルの製品を作ることが出来ました。

 北空知の水稲農業が米過剰対策の為、転作作物の1つとして玉葱栽培を始めた事が製品造りのきっかけとなりました。

 玉ねぎからの旨みと甘みを凝縮していますので、お料理の具材としてお使い下さい。

 北海道で収穫される玉ねぎを使用しています(端境期除く9〜6月)。

  • 生産地

    深川市

  • 参考小売価格

    400円(税別)/袋

  • 内容量

    200g

  • 原材料

    玉ねぎ

  • 賞味期限・保存方法

    1年間/常温

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    深川物産館(道の駅ライスランドふかがわ・JR深川駅)

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


 かつて北空知の水稲農業が米過剰対策の為、転作作物の1つとして玉葱栽培を始めた事や、外食産業が合理化の為に洋食の味の原点と言われているオニオンソテーの工場生産を希望していたことなどが会社設立の大きな動機となり昭和61年10月に創立以来、一貫して炒め玉ねぎの生産に取り組んできました。

 お料理のレシピに最初に必ずあるのは「玉ねぎを丁寧に炒める」というフレーズですが、この作業は根気と技術がいる作業です。ノンオイル、無添加で玉ねぎを半分になるまでじっくり炒めた本製品をお使いいただくと、作業を短縮でき、お料理が手間いらずになります。

生産者情報

  • 会社名

    北空知食品(株)

  • 住所

    深川市広里町5丁目2番54号

  • TEL

    0164-25-2710

  • URL

    http://www.kumachan.co.jp/


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