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網走市

ジェラート

 美味しさの秘密は、贅沢に使った天然素材! 朝届けられる朝搾りのオホーツク網走牛乳100%と、北海道の旬の素材を使ったオリジナルレシピの手作りジェラートです。


ジェラートギフトセット

 リスの森ジェラートは、厳選した原材料を使用しています。

◇牛乳◇
 ジェラートの約60%は牛乳なので、牛乳の品質によってジェラートの味が大きく左右されます。
 リスの森では、殺菌方法も他社とは異なり、低温殺菌を取り入れていますので牛乳の味を壊さず、牛乳本来の味を楽しめます。
◇ジェラードの味◇
 当社のジェラートはイチゴなど生の素材を使用しています。これによりジェラートの味や色に多少の誤差が生まれますが、それこそが生の素材を使っている証拠です。
 他社では添加剤等で色や味を出している所が多いので良い色や味が変わらないジェラートが多いのが事実です。リスの森ジェラードは網走の自然の素材本来の味を楽しむことができるように仕上げています。コクがあるのに後味に甘みを残しません。
◇なめらかさの追求◇
 使用しているマシーンも全てイタリア産カルピ・ジャーニ社製でジェラートでは極限の滑らかさを実現しました。濃厚な口解けと、滑らかな食感です。また、ソフトクリームではホイップクリームのような口溶けを実現しました。

◇食べ方◇
 冷凍庫から出して10分ほど置き、さくっとスプーンが刺さる固さになったら上のほうから少しずつ削りながら食べて頂くとおいしくいただけます(お急ぎの方は10秒〜15秒レンジでチンしてください)。

  • 生産地

    網走市

  • 参考小売価格

    330円

  • 内容量

    124ml

  • 原材料

    牛乳・乳製品・原材料(一部)

  • 賞味期限・保存方法

    なし/冷凍

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    天都の郷、ホテル本陣網走湖、網走湖荘

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


 ジェラードの本場イタリア。店長が、イタリアの老舗ジェラートメーカー『カルピージャーニー』で修行をしてきました。おいしいジェラートをつくるため、原材料を厳選し、素材配合のレシピを日々研究しています。
 リスの森のジェラードは、まごころのこもったオリジナルレシピの手作りジェラートです!多岐にわたるフレーバーの素材は、その時期一番美味しい北海道の旬のフレッシュ素材をメインに使用しています。
 多くの地元の方にお越し頂いております。また、北海道内外の観光客が訪れ、そのあまりの美味しさに訪れたお客様から何度も何度もお取り寄せいただいております。本当ならば実際に作り立てのジェラートをより多くの人に食べていただき、この深い味わいを堪能していただきたいのですが、やはり私たちは北海道だからこその味や素材にこだわりを持ってお店をやっております。もしご縁があって北海道に来られる際には是非ともお立ち寄りいただければと思います。
 また『リスの森』ではネット販売も行っておりますので、「北海道の味ってどんな味だろう?」と思われる方は是非一度お試しください。

生産者情報

  • 会社名

    株式会社リスの森

  • 住所

    北海道網走市呼人418

  • TEL

    0152-48-3053

  • URL

    http://risunomori.com


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