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名寄市

ふうれん田舎もち 切り餅9パックセット

 名寄産のもち米(はくちょうもち)を100%使用しており、餅粉やくず米などは一切使わずに、厳選したもち米を使用しています。食品添加物は一切入れず、昔ながらの杵で手水も使わずにつきあげた高品質なお餅です!


 もち米処、名寄市風連町ではもち米団地を形成し、高品質なもち米を生産しています。

 この商品は、稲作農家が春の苗づくりから秋の収穫まで丹精込めて育て上げたもち米(はくちょうもち)を100%使用して、餅粉やくず米などは一切使わずに、厳選したもち米のみを使用しています。

 昔ながらのセイロで蒸かし、臼杵で搗きあげコシの強い餅に仕上げています。添加物は一切使用していません。

 切り餅の種類は、しろ・よもぎ・豆の3種類あります。よもぎは青森産のもの、豆は美瑛町で採れた黒大豆を使用しています。

 食べると、しっかりとした歯ごたえを感じることができます。
素材の味を大切にしていますので、もち米本来の味がします。
厳選したもち米100%で作ったお餅の「のび」「粘り」をお楽しみ下さい。

  • 生産地

    名寄市

  • 参考小売価格

    3,885円

  • 内容量

    (50g×5枚/パック)×9パック

  • 原材料

    もち米、黒大豆、よもぎ、食塩

  • 賞味期限・保存方法

    45日/常温

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    道の駅 もち米の里☆なよろ

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


 私たちは、もち米生産農家が経営している会社です。かつて、雪が積もる北海道の農家のほとんどは、冬になると仕事がなくなるので本州へ出稼ぎに行っていました。
 「冬場も農家が勤められる地域の会社をつくり、年間を通して仕事ができるようしたい!」という想いと、「自分たちが育て上げたもち米に付加価値を持たせたい!」というをことを目的にもち米生産農家7戸から平成元年にスタートしました。

 近年「食の安全と安心」が強く求められていることから、大手ファーストフードチェーンへ供給している「丸もち」については、一回のみ除草剤を散布する以外の農薬は使用せず、肥料も有機を主体とした減農薬・減化学肥料栽培によって作られた米のみを使用しています。
 また「切りもち」については昔ながらの杵でつき上げ食品添加物は一切入れず、手水も使わない「本物」作りの姿勢を貫いています。
 パンフレット・ホームページに生産者であり加工者である経営者等の写真を公開して「顔の見える」「物語の見える」工夫で顧客の安心度を高めています。

生産者情報

  • 会社名

    (株)もち米の里 ふうれん特産館

  • 住所

    名寄市風連町西町334番地2

  • TEL

    01655-3-2332

  • URL

    http://www.mochigome.jp/


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