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北見市

オニオンスープ(5号箱)

北海道北見地方産“玉ネギ”抽出パウダーを約4割も配合、コクと旨みの顆粒状スープです。
スープ以外に、料理の『調味料』としても重宝します。


 全国一(全国の約30%)の収穫量を誇る地元「北海道北見地方産」の玉ネギから抽出したエキスを粉末化し、実に全配合率の「約4割」も配合しています。玉ネギが本来持つ“コクと旨み”をそのまま活かした風味豊かな顆粒状のスープです。
 熱湯を注いで『オニオンスープ』としては勿論、カレー・チャーハン・煮物等あらゆる料理の『調味料』として適量を加えて頂くと料理を一層引き立てます。  
 玉ネギ規格外品の加工に特化すべく専門工場として、業務用のオニオンソテー(炒め玉ネギ)は設立当初からのメインですが、唯一の市販品であるスープに行きつくまでには、酒・菓子・惣菜の分野まで手を掛け試行錯誤の繰り返しでした。
そうしてたどりついて出来た商品は、オニオンスープ特有の風味がたっぷりと香る、なめらかなスープにに仕上がっています。
“玉ネギ”原料は、資本参加の管内10JAからの原料のみを使用し、トレサビリティーに対応しています。
※2004/12より、AIR DO(北海道国際航空)の『機内サービス』に、
  2010/04より、SNA(スカイネットアジア航空)の『機内サービス』に採用中!

  • 生産地

    北見市

  • 参考小売価格

    500円(税別)

  • 内容量

    5g×15本入り

  • 原材料

    オニオンエキスパウダー(玉ネギ)、他、スープストック(肉エキス)、他パウダー系素原料

  • 賞味期限・保存方法

    540日(18ヵ月間)/常温

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    どさんこプラザ(東京/有楽町・相模原・札幌)、北海道フーディスト(東京/重洲)、きたキッチン(札幌)、他

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


 かつて北見は“世界の7割を占めるハッカ”の一大生産地であり薄荷景気で賑わいがありました。現在農産物の主力は玉ネギとなり、昭和30年代頃より食糧事情や高度経済成長による食生活向上の影響を受け作付面積も急拡大となりました。
 北見は、日照率の高さと盆地形成の土地がら、寒暖の差が大きく農作物には適した地域です。全国の1/3(全道の1/2)の収穫量を誇る玉ネギは、作況により全国相場を左右する程です。
 全国一の玉ネギ産地を背景に持つ北見市、一大産地ゆえに“規格外品”の量も相当量となります。
 その規格外品の“付加価値加工”を目的に、昭和59年、北見市・農協(JA)、民間会社等の出資により第3セクター方式にて設立致しました。。
 一大産地背景のイメージを裏切らないだけの“タップリ感”(玉ネギ抽出エキスパウダー約40%配合)と、規格外品の原料使用による“価格の優位性”を活かし、美味しさ+(プラス)・消費者還元型価格設定を実現しています。(1本≒約33円)

生産者情報

  • 会社名

    株式会社 グリーンズ北見

  • 住所

    北見市大正284番地1

  • TEL

    0157-36-3611

  • URL


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