原料原産地はもちろん北海道産にこだわり、出来る限り石狩の物を使用しています。
食品添加物を一切使用していないので、賞味期限は１日と短く、一つ一つ注文が入ってから手作りにこだわっています。
1日30本まで、ご予約にてご注文受付させていただいております。

鮭本来の味わいに、特製の梅紫蘇が香ります。

スモークサーモンは冷薫製法で生ハムのような食感です。さらに長いものしゃきしゃき感をプラスしました。

防腐剤、食品添加物は不使用です。
米は特定農家の有機栽培米を使用しています。
原料は全てが北海道産です。