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室蘭市

室蘭うずらのプリン

栄養満点のうずら卵とお隣の酪農家の搾りたての生乳を使用した、新鮮原料にこだわったプリンです。

うずらの成鳥


豊かな森の中に立地

*〜北海道初の「うずらのプリン」です。〜*

 室蘭産の“うずらの卵”と“搾りたての生乳”から、濃厚で深みのある味わいを楽しめるスイーツ「うずらのプリン」が出来ました。
うずら卵(室蘭市香川町)、生乳(室蘭市香川町)、生クリーム(北海道産)、甜菜糖(北海道伊達市で生製)、はちみつ(北海道産)を使用しています。

 濃厚でまったりとした生クリームの味が楽しめる1層目と、程よい甘味でさっぱりとした2層目、底にはほろ苦いカラメルを敷いています。

 手間を惜しまずに、うずらの生卵とプリン液を丁寧かつ丹念に何度も濾すことにより、非常に滑らかな舌触りになっております。

 弊社はヒナの孵化・育成・生産・販売まで一貫しており、本州等から種の導入が無い為に病気の発生が無く、無投薬飼育を行い、安全で安心なうずら卵を生産しております。

 室蘭は綺麗な水、空気という資源にも恵まれ、夏場は冷涼で、冬は雪も少なく温暖な気候です。こうした良好な環境の中で、弊社の鶉(うずら)は健康的に飼育されています。

  • 生産地

    室蘭市

  • 参考小売価格

    430円

  • 内容量

    90g

  • 原材料

    牛乳、うずら卵、生クリーム、砂糖、蜂蜜、香料

  • 賞味期限・保存方法

    8日/冷蔵

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    きたキッチン、大丸百貨店、丸井今井(新千歳空港店)、道産食彩HUGマート、三越(新千歳空港店)

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い

白鳥大橋


エンルムマリーナ

 私たちは、病原菌の無いうずら卵を生産し、安心・安全でおいしい製品を消費者の皆様に提供したいと想っています。

 うずら卵の従来のイメージを払拭する為に、弊社の“臭みの無い新鮮なうずら卵”を消費者の皆様に提供する事により、鶉(うずら)と“うずら卵”をより身近なものに感じて頂けるよう、生卵や水煮だけでなく様々な加工品を考案しています。

 お酒のお摘みや、サラダ・麺類の付け合わせ、トッピングなどに、ぜひ燻製うずら卵や味付うずら卵をお試し下さい。

生産者情報


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