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伊達市

慶事昆布4種(寿・祝・福・結)

お茶に入れると寿・祝・福・結・大吉の文字になる昆布です。お正月や各お祝いの席でお使い下さい。

昆布干し作業


昆布干場と漁港の風景

お茶に入れて1分少々で昆布が文字に復元するように、道内数ある産地から原料を吟味しております。
特殊製法(工程)をもって、褐藻類である昆布を、お料理に映えるよう色鮮やかな緑色に仕上げております。

型抜きの際に水戻しをしてありますので、塩分や雑味は抜けております。お料理の味を損なうことなくお手軽にお使い頂けます。

お茶で召し上がる以外に、お料理にも盛り付けて頂けるよう張りを持たす為に半生状態で仕上げておりますので、若干ザクザク感があります。

安価な中国産の昆布が出回る中、北海道産を原料としておりますので、安心してお召し上がり下さい。

流氷が運んで来るミネラルたっぷりの海域で育った昆布ですので、栄養たっぷりな素材です。

  • 生産地

    伊達市

  • 参考小売価格

    各種1パック:350円(税別)

  • 内容量

    7コ入/1パック

  • 原材料

    根室半島周辺産:ながこんぶ

  • 賞味期限・保存方法

    365日/常温

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    きのこ王国本店・仁木店、大黒屋民芸店(登別温泉)

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い

伊達の新名所「道の駅」兜のオブジェ


伊達「道の駅」館内風景

 この字になる昆布は、昭和63年に製造を開始し大阪の問屋を通じて関西・近畿圏を中心に、料亭やホテルの料理の飾り食材(業務用文字デザインは別:一般売りはなし)として、ご愛顧頂いて参りました。

 北海道は昆布の産地(約95%強)でありながら、その利用の少なさと、加工品の乏しさから、観光資源としての文字昆布商品の一般売りに着手しました。
現在ではお手軽な北海道土産としてもご好評を頂いております。

 弊社の“字になる昆布”は、タイプ別に豊富に種類を取り揃えておりますので、イベントやお祝いの席、家庭内行事等に供されるお料理や景品として、シーンを選んで楽しくお使い頂けます。

 今後も更に北海道産昆布の消費拡大を図り、一般消費者の皆様に、より昆布加工品を身近に感じて頂けますよう、新商品を開発して参ります。
またお若い方にもアピールするため、可愛らしいマーク型の型抜き昆布も提供しております。

生産者情報


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