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浦河町

つぶくん

自社の船で水揚げした浦河前浜産の新鮮なつぶを、伝統の味付けで仕上げたこだわりの燻製です。


当社の『つぶくん』は味付け後に天日干しをして、桜の木で燻して薫製にしています。
特に燻す作業に気を使い、食べやすい食感に仕上げるのが特徴です。

桜の木を使用し薫製にするため、独特な風味が最高です。
甘味なのでお子様からお年寄りまで喜んでお召し上がりいただけます。

ソフトな歯ざわりで、つぶ本来の味が楽しめます。

合成着色料は使用していません。

自ら漁をした浦河前浜産のつぶを使用しています。

  • 生産地

    浦河町

  • 参考小売価格

    500円(税別)

  • 内容量

    1袋(120g)

  • 原材料

    地元(浦河産)つぶ、砂糖、塩、調味料(アミノ酸)、保存料(ソルビン酸)、ソルビット、リンゴ酸ソルト

  • 賞味期限・保存方法

    90日/冷蔵(※ 冷凍の場合は365日)

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    浦河町の自店舗のみで販売しております。

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


前浜で獲れたつぶを、20数年前に薫製加工したものが『つぶくん』です。
通常は冷蔵保存ですが、冷凍保存で風味を変えず長期保存が可能です。
自船で漁に出ることにより、原料は全て浦河前浜産の海産物を使用しております。
当家の昔ながらの家庭の味を、お客様にお出しするうちにご好評を頂き、製品造りのきっかけとなりました。

生産者情報

  • 会社名

    (有)柵山水産

  • 住所

    浦河郡浦河町字月寒22−3

  • TEL

    0146−22−2919

  • URL


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