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北斗市

恋苺ロール

道南育ちの「恋苺」をお楽しみ下さい。


北海道厚沢部町で栽培している「恋苺」の実を収穫後ピューレ状にし、ジュレに加工した苺を道産生クリームと合わせ苺の果汁で色付けしたスポンジと一緒に巻あげました。
お口に入れた瞬間、道南育ち「恋苺」のほのかな香りと甘さがお楽しみいただけます。
生クリームと混ぜた、ヨーグルトと苺の相性が程よい飽きのこない一品です。

ヨーグルトのほのかな酸味と、苺の甘みが程よくお口の中に広がり、食べやすい味に仕上げをしております。

保存料、添加物を一切使用しておりません。

北海道 北斗市の工場ですべて手作りで製造しております。

  • 生産地

    北斗市

  • 参考小売価格

    1,200円(税別)

  • 内容量

    1本16p

  • 原材料

    卵、砂糖、生クリーム、苺、ヨーグルト、小麦粉、ハチミツ、アーモンドプードル、レモン果汁、ブドウ糖、ゼラチン、澱粉、寒天

  • 賞味期限・保存方法

    60日/冷凍

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    函館スイーツ会、函館空港内売店

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


洋菓子店では苺を良く使用いたしますが、味・色・形にこだわると道外産がほとんどでした。
1年前に、厚沢部産の「恋苺」に出合い新たな道産スイーツの開発ができる可能性を見つけました。
「恋苺」はハウス栽培で、1年間を通して安定した苺を仕入れる事が可能です。
今後、恋苺を生かした洋菓子の開発を進めて参ります。

生産者情報


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