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函館市

函館いかすみ塩羊羹

イカの街函館にあやかり ”函館いかすみ塩羊羹”と名づけました。包装紙のイメージも海産物を意識しております。


北海道産の小豆、北海道南西部、八雲町熊石地区の天然塩、信州産の天然寒天を使用した塩羊羹です。いかすみパウダーを使用し、濃い墨色に仕上げました。

天然塩のまろやかな塩味が生きています。
厳選された天然寒天を使用することで、滑らかな口当たりと弾力にしあがっております。

北海道産の小豆、無添加・無漂白・無着色の安心できる本物の寒天を使用しています。

八雲町熊石地区は日本海に面しており、その日本海から取水された海洋深層水から作られた天然塩を使用しています。

  • 生産地

    函館市

  • 参考小売価格

    350g:800円(税別)、150g:335円(税別)

  • 内容量

    350g、150g

  • 原材料

    小豆、食塩、砂糖、水飴、寒天、いかすみパウダー 

  • 賞味期限・保存方法

    製造後6ヶ月/常温

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    函館スイーツ内龍栄堂コーナー、本店、棒二森屋店、北海道グルメシティー湯の川店、MEGAドンキ・ホーテ店

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


函館スイーツの会立ち上げに際し、函館のイメージ”イカ”と”海(塩)”と和菓子が融合できないかと考え開発しました。
函館「龍栄堂」は大正14年創業の和洋菓子店です。函館と共に歩んで80年余。現在は市内4店舗で和菓子、洋菓子を販売しております。
”心のこもった本格的なお菓子を納得価格で”をモットーに、上新川町本店(工場併設)を中心に、地域に根ざしたサービスを提供しております。

生産者情報


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