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中札内村

そのままえだ豆

一年中いつでも旬の味を味わうことができるえだ豆です。


中札内村農協の「そのままえだ豆」は、畑での収穫から調理・加工、冷凍作業までを約3時間という短時間で行い、一年中いつでも旬の味を味わうことができます。また当組合こだわりである、マイナス196℃の液体窒素での瞬間凍結製法で、えだ豆本来の色味・食味を長期間保つことが可能となりました。

  • 生産地

    中札内村

  • 参考小売価格

  • 内容量

    300g

  • 原材料

    えだ豆(大袖の舞大豆)、食塩

  • 賞味期限・保存方法

    製造日より360日/冷凍

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    北海道どさんこプラザ札幌店、その他スーパー各店

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


中札内村の気候風土にぴったりのえだ豆を、村の特産品にしようという試みは平成4年から本格的にはじまり、現在では100戸以上の生産者が作付けをするまでに成長いたしました。
生産されたえだ豆はすべて当農協が生産者より買い取り、加工・販売を行なっております。
現在は、国内はもとより海外(アメリカ・ロシア等)にもえだ豆を出荷しております。

生産者情報


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