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函館市

はこだて雪んこ

北海道厚沢部町産さつま芋「黄金千貫」を100%使用、函館産の牛乳をたっぷりと使用した和洋折衷の新しいスイーツです。


北海道・道南をアピールするため、厚沢部町産の希少なさつまいも(黄金千貫)を使用しています。
シットリなめらか+もちもちの食感と求肥、スイートポテト、ホイップそれぞれの甘みが特徴です。
見た目・味にこだわり手間隙惜しまず手作りしました。
素材にこだわり、素材をを生かすため膨張材、添加物等は可能な限り入れていません。
半解凍で食べて欲しいため冷蔵でなく冷凍で流通しています。

解凍状態と半解凍での甘さの違いを楽しめます。
求肥、スイートポテト、ホイップそれぞれの甘さの違いがポイントです。
スイートポテトのじわぁ〜とくる、しっとりなめらかさと求肥のもちもち感が特徴的です。

原料に素から入っている物以外は余分な添加物の使用はしていません。
身だしなみチェック・施設の管理・人の管理・商品の管理を毎日行っております。

北海道厚沢部町は温暖な気候で、水がきれいです。そして寒暖の差があるため良い作物が取れます。

  • 生産地

    函館市

  • 参考小売価格

    1000円

  • 内容量

    約50g×6個

  • 原材料

    さつまいも(北海道厚沢部町産)、求肥[オリゴ糖、砂糖、餅粉、白玉粉、澱粉]、牛乳(北海道)、砂糖、バター、卵黄、ホイップ[植物油脂]、水飴、粉あめ、砂糖、乳製品]、ソルビトール、トレハロース、グルコン酸Na、カゼインNA、乳化剤、安定剤、香料、カロチン色素(原材料の一部に乳、卵、大豆を含む)

  • 賞味期限・保存方法

    90日/冷凍

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

    JR函館駅POっPO、函館空港ポルックス、新千歳空港他

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


素材にこだわり、ついに栽培可能になった北海道厚沢部町産の希少なさつまいも、黄金千貫を使用しています。
他にないもの、作れないものを商品化し、余計な物を入れず手間隙惜しまず手作りにこだわっています。
地域活性化のため地元の原料を活用。お客様に味・見た目・イメージ的にも満足していただける商品をと、鮮度よりも味を重視した物を追及しました。

しっとりなめらか+もちもち食感、解凍具合でそれぞれ楽しめる甘さです。
日本に古来よりある和(求肥)と、函館の洋(スイートポテト)を組み合わせた新しいスイーツで、北海道でしか買えないブランド「嘉福堂」の商品です。「嘉福堂」は、菓子用のブランドで、氏名の嘉堂に福を呼ぶ「福」をはさみました。


生産者情報


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