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札幌市

トレビス

イタリアからきた野菜でチコリと同属で、北海道内で栽培しているのは農家数は少ないです。


当農園は、札幌市北区にてレタス、リーフレタス、サニーレタス、ロメインレタス、トレビス、ブロッコリー、スイートコーンを栽培しております。2008年8月にJGAP認証を取得し農産物の安全、安心、トレーサビリティーを遵守した農業経営を行っています。

トレビスはほろ苦さが持ち味で、キャベツより柔らかくレタスより歯ごたえがあります。
加熱すると苦味が増し茹でるとアントシアニンが溶け出してしまい、色も落ちるので生食に向きます。

生産履歴により化学肥料、農薬の使用状況が一目瞭然。第3者認証により定期的に審査されています。

昨年より試験栽培を開始し本年(2010年)より本格栽培の予定です。

札幌市の北区は、レタスの産地として長く皆様に親しまれています。
また近年では、ブロッコリー栽培にも力を入れています。


  • 生産地

    札幌市

  • 参考小売価格

  • 内容量

    400〜500g/玉

  • 原材料

  • 賞味期限・保存方法

    収穫期間7/1〜10/30/冷蔵

  • その他特記事項

  • 主な取扱店

※当サイトで紹介している商品は生産者の都合により変更する場合があります。ご了承ください。

生産者の想い


1935年頃当地に入植し水稲、長いもを栽培。減反政策により玉ねぎ栽培へ転換。昭和50年代の2度の水害に遭いレタス栽培に転換して約30年経過。石狩平野の肥沃な土壌は農産物全般の栽培が可能です。
札幌中心部まで30分と近く、多くのバイヤー様に御世話になっております。

生産者情報

  • 会社名

    山内農園

  • 住所

    札幌市北区篠路5条2丁目3-8

  • TEL

    011-772-1556

  • URL


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